Question 1

Πόσο απέχει το Saint-Émilion από το Bordeaux και πόσο διαρκεί η περιήγηση;

Accepted Answer

Το Saint-Émilion βρίσκεται περίπου 35 χλμ. ανατολικά του Bordeaux, περίπου 45 λεπτά με το αυτοκίνητο. Οι περιηγήσεις διατίθενται σε δύο διάρκειες: μισή ημέρα περίπου τεσσερισήμισι με πέντε ώρες, με μία επίσκεψη σε château και χρόνο στο χωριό, και ολόκληρη ημέρα περίπου οκτώ με εννέα ώρες, συνήθως δύο ή τρία châteaux συν μεγαλύτερη παραμονή στο χωριό και συχνά γεύμα. Η μισή ημέρα ταιριάζει σε μια σύντομη απόδραση στην πόλη· η ολόκληρη ημέρα ταιριάζει σε φανατικούς λάτρεις του κρασιού.

Question 2

Πόσα châteaux θα επισκεφτώ και περιλαμβάνονται οι γευσιγνωσίες;

Accepted Answer

Μια περιήγηση μισής ημέρας επισκέπτεται συνήθως ένα château και μια ολόκληρης ημέρας δύο ή τρία, προσθέτοντας μερικές φορές ένα γειτονικό κτήμα στο Pomerol ή το Fronsac, με γευσιγνωσία περίπου μιας χούφτας κρασιών ανά κτήμα — συχνά συνοδεία τυριού και αλλαντικών. Τα τέλη γευσιγνωσίας συνήθως περιλαμβάνονται· το γεύμα είναι συχνά με δικά σας έξοδα κατά τον ελεύθερο χρόνο, αν και ορισμένες μορφές ολόκληρης ημέρας περιλαμβάνουν γεύμα. Ελέγχετε πάντα τη συγκεκριμένη καταχώριση για το πόσα κτήματα, πόσα κρασιά και αν περιλαμβάνεται φαγητό.

Question 3

Μπορώ να πιω το κρασί, ή πρέπει να το φτύσω και να οδηγήσω;

Accepted Answer

Μπορείτε να πιείτε — αυτός είναι άλλωστε ο σκοπός μιας καθοδηγούμενης ημέρας. Επειδή ένας οδηγός-ξεναγός αναλαμβάνει τη μετακίνηση, δεν χρειάζεται να μείνετε νηφάλιοι για τον δρόμο, σε αντίθεση με το να νοικιάσετε αυτοκίνητο. Παρέχονται πτυελοδοχεία στις γευσιγνωσίες αν προτιμάτε να φτύνετε ή να κρατήσετε έναν πιο συγκρατημένο ρυθμό σε πολλά κτήματα, αλλά η ελευθερία να απολαύσετε πραγματικά το κρασί είναι ένας από τους βασικούς λόγους για να κλείσετε μια περιήγηση αντί να οδηγήσετε μόνοι σας.

Question 4

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Saint-Émilion και Médoc;

Accepted Answer

Βρίσκονται σε αντίθετες όχθες του Bordeaux. Το Saint-Émilion είναι στη Δεξιά Όχθη — χαρμάνια με κυρίαρχο το Merlot και Cabernet Franc, πιο απαλά και πιο προσιτά σε νεαρή ηλικία — ανατολικά των ποταμών, με το μεσαιωνικό χωριό και την υπόγεια εκκλησία του. Το Médoc είναι στην Αριστερή Όχθη, δυτικά του Bordeaux, όπου κυριαρχεί το Cabernet Sauvignon και τα κρασιά είναι πιο στέρεα και πιο αργά στο άνοιγμα. Και τα δύο είναι ημερήσιες εκδρομές από το Bordeaux, αλλά με διαφορετικά σταφύλια, διαφορετικά τοπία και διαφορετικές περιηγήσεις.

Question 5

Τι υπάρχει να δει κανείς στο χωριό πέρα από το κρασί;

Accepted Answer

Πολλά, και μεγάλο μέρος τους υπόγεια. Το Saint-Émilion διαθέτει τη μεγαλύτερη μονολιθική εκκλησία της Ευρώπης, σκαλισμένη προς τα κάτω μέσα στον ασβεστόλιθο τον 11ο αιώνα, την οποία επισκέπτεστε από το γραφείο τουριστικών πληροφοριών· το σπηλαιώδες ασκηταριό του μοναχού από τον οποίο πήρε το όνομά του το χωριό, με κατακόμβες και μεσαιωνικές τοιχογραφίες· ένα καμπαναριό που μπορείτε να ανεβείτε (περίπου 196 σκαλοπάτια) για πανοραμική θέα στους αμπελώνες· και τα διάσημα μακαρόνια αμυγδάλου, που παρασκευάζονται από το 1620. Μην περάσετε όλο τον χρόνο σας στα μαγαζιά με κρασιά — το υπόγειο χωριό είναι το αποκορύφωμα.

Question 6

Πότε είναι η καλύτερη εποχή για να επισκεφθείτε το Saint-Émilion;

Accepted Answer

Την ύστερη άνοιξη για φρέσκα πράσινα αμπέλια και ήπιο καιρό, ή τον Σεπτέμβριο για τον τρύγο — την πιο ατμοσφαιρική εποχή, με τα κτήματα να τρυγούν και τα κελάρια σε πυρετώδη δραστηριότητα, αν και θα χρειαστεί να κλείσετε πολύ νωρίτερα. Ο Οκτώβριος φέρνει χρυσά φθινοπωρινά χρώματα και λιγότερο κόσμο· το καλοκαίρι είναι το πιο ζεστό και το πιο πολυσύχναστο· ο χειμώνας είναι ήσυχος με τα αμπέλια γυμνά. Τα κελάρια παραμένουν δροσερά όλο τον χρόνο, οπότε ακόμη και μια χειμωνιάτικη περιήγηση προσφέρει το κρασί και το υπόγειο χωριό.

Left Bank vs Right Bank Μπορντό, εξηγούνται

Δύο όχθες, δύο σταφύλια

Γιατί το Saint-Émilion είναι Merlot

Τι κάνει το terroir

Επιλέγοντας τη μέρα σας στο Bordeaux